Kreativiteten, smakene, fargene og de uendelige mulighetene, dét er grunnen til at konditorfaget er min lidenskap.

I 2013 startet jeg for meg selv og åpnet dørene for første gang i januar 2014 i kantina på rådhuset i Rissa. Med salg av møte- og kantinemat i tillegg til produksjon av kaker og godsaker, var Fru Nelik-reisen i gang.

Jeg har fagbrev som kokk og svennebrev som konditor. Med bakgrunn fra blant annet Britannia hotell, Rica Nidelven og Clarion Hotel og Congress Trondheim har jeg lært av de beste. Med tre år som utøver og kaptein på det norske baker- og konditorlandslaget, har jeg tatt med meg mange triks og ferdigheter inn i Fru Nelik-kjøkkenet.

I 2023 gikk Fru Nelik «all-in», med nytt stort produksjonslokale, en liten lokalmatbutikk, mye nytt utstyr og flere ansatte.

Vi i Fru Nelik har blitt et supert team med hærlig energi som bretter opp armene og står på. Følg oss gjerne på Facebook, Instagram og TikTok. 

Med vennlig hilsen